（一）检验检测类别

型式检验；发证检验；监督抽查；风险监测； 出厂检验；原辅材料验收检验；稳定性试验；加速试验；方法确认；销售检验；企业标准制定及合理性确认检验；数据比对检验等。

（二）检验检测范围

粮食加工品；食用油、油脂及其制品；调味品；肉制品；乳制品；饮料；方便食品；饼干；罐头；冷冻饮品；速冻食品；薯类和膨化食品；糖果制品；茶叶及相关制品；酒类；蔬菜制品；水果制品；炒货食品及坚果制品；蛋制品；可可及焙烤咖啡产品；食糖；水产制品；淀粉及淀粉制品；糕点；豆制品；蜂产品；保健食品；特殊膳食食品；特殊医学用途配方食品；婴幼儿配方食品；餐饮食品；食用农产品；食品添加剂；食盐；食品用香精、香料。